Berbeda dengan channel-channel yang
sudah saya paparkan pada postingan sebelumnya, channel yang satu ini memiliki tema khusus. Asian Food Channel adalah saluran yang Anda bisa temukan di TV kabel
Anda yang temanya adalah berbagai masakan di Asia khususnya, walaupun sebagian
besar acaranya juga didominasi oleh acara di luar daerah Asia. Saluran TV ini
sangat menarik karena acaranya selain dapat membantu mengajarkan kita bagaimana
cara memasak suatu masakan, juga menambah pengetahuan kita mengenai dunia kuliner.
Ada beberapa acara yang menurut saya paling menarik dan akan saya bahas satu
per satu.
Back
to The Street. Acara ini memang dibuat di Asia, yakni di Malaysia. Acaranya
menarik karena sebelum Chef-nya yang bernama Chef Malcolm memasak di dapurnya, ia
melakukan observasi dulu terhadap bahan makanan tertentu yang ingin ia
modifikasi sendiri. Dan kebanyakan ia melakukan observasi langsung pada
makanan-makanan yang dijual di pinggir jalan. Serunya, acara ini tidak hanya
dibawakan oleh Chef Malcolm saja tetapi juga oleh rekan kerjanya yang merupakan
seorang selebritis di Malaysia, Zher Peen. Acara ini dikemas sangat lucu dan menarik oleh
mereka berdua, disamping diperlihatkan juga bakat dan keahlian dari Chef Malcolm.
Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi halaman ini:
http://www.asianfoodchannel.com/backtothestreets/
Bake
with Anna Olson. Acara ini bukan dibuat di Asia, tetapi memang khusus
diambil oleh AFC. Chef-nya sendiri, Anna Olson sangat pandai memasak berbagai
macam jenis masakan mulai dari appetizers, entree dan juga dessert. Anna Olson
juga punya beberapa acara lain seperti
Fresh with Anna Olson dan
Cook
with Anna Olson, tetapi disbanding acara lainnya saya lebih menyukai acara
Bake with Anna Olson karena kue-kue
buatannya yang cocok dikonsumsi oleh berbagai budaya, termasuk oleh orang Asia,
berbeda dengan makanannya sendiri yang kadang tidak sesuai dengan budaya Asia.
Di acara ini, Anna Olson memperagakan cara membuat
pastry-nya dengan sangat menarik dan mudah. Ia juga member beberapa
tips dalam membuat
pastry-nya agar
hasilnya lebih baik. Anda bisa kunjungi halaman ini untuk lebih jelasnya:
http://www.asianfoodchannel.com/show/bake-with-anna-olson
The Food Truck. Acara ini juga
bukan acara di Asia. Acara ini dibawakan oleh Chef Michael van
De Elzen. Ia sendiri sangat pandai memodifikasi makanan yang dianggap
sebagai
junk food menjadi makanan
yang lebih sehat dengan bahan-bahan yang sudah ia modifikasi, misalnya
hamburger dan hotdog versinya sendiri. Ia menjajankan makanan hasil
modifikasinya itu dengan mobil
truck-nya
dan bertaruh dengan penjual lain yang menjual makanan
junk food itu. Dan walaupun hasilnya terkadang makanan
junk food lebih banyak disukai, tapi
penikmat makanan Chef Elzen sendiri sangat menyukai makanannya yang
delight dan sehat. Acara ini bisa
menginspirasi Anda untuk memodifikasi makanan agar lebih sehat. Untuk lebih jelasnya,
Anda bisa kunjungi halaman ini:
http://www.asianfoodchannel.com/show/the-food-truck
Sekian
informasi mengenai beberapa acara di AFC yang bisa menjadi referensi bagi Anda
yang belum pernah menonton di channel ini.
Post a Comment